Pivnice 8 31.01.2019

Jako jediní v tomhle štatlu narážíme Weizen 13° z Kamenice. Tohle pivo je ideální pro teplé letní dny, a když se podíváte z okna, zjistíte, že nadešel ten správný čas.

Pivnice 8 22.01.2019

Dnes:

Imperial Stout 22

Pivní styl: Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv: oak chips aged
Pivovar: Kamenice nad Lipou (Kamenice nad Lipou, Vysočina, Česká republika)
Obsah alkoholu: 9,5 %
Stupňovitost: 22,8° Plato
Hořkost: 25 IBU (EBU)
Barva: 150 EBC
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení: pět druhů sladu, zrálo půl roku na dubových hoblinách

Pivnice 8 22.11.2018

Dnes na čepu Kamenický Weizenbock 16 pšeničný speciál.

Kamenický WeizenBock 16 je svrchně kvašené pivo bavorského typu uvařené ze čtyř druhů sladu, chmelené odrůdami Perle a Herstbrucker. Vyznačuje se tmavě žlutou barvou s vyšším kvasničným zákalem, ovocnou až kořeněnou vůní, plnou chutí a nižší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

OBJ. ALK. 6,2 %
EPM 16,30 %
BARVA 25 EBC
HOŘKOST 20 IBU

Pivnice 8 18.11.2018

Pro velký úspěch se vrací klasická maorská živá voda New Zealand Pale Ale 12.

Kamenický New Zealand Pale Ale 12 je svrchně kvašené pivo chmelené novozéladskými chmely Nelson Sauvin a Motueka, které pivu dodávají svěží aroma a díky 12 % stupňovitosti vyjímečnou pitelnost. Pro výrobu byl použit pouze Pale Ale slad, kteý nechává prostor vyniknutí chmelovému charakteru piva. Pivo je nefiltrované a nepasterované.
OBJ. ALK. 5,3 %
EPM 12,50 %
BARVA 13 EBC
HOŘKOST 67 IBU

Pivnice 8 16.11.2018

Dneska na ochutnávku dorazil Weizenbock 16 pšeničný speciál.

Kamenický WeizenBock 16 je svrchně kvašené pivo bavorského typu uvařené ze čtyř druhů sladu, chmelené odrůdami Perle a Herstbrucker. Vyznačuje se tmavě žlutou barvou s vyšším kvasničným zákalem, ovocnou až kořeněnou vůní, plnou chutí a nižší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Obj. alk. 6,2 %
EPM 16,30 %
Barva 25 EBC
Hořkost 20 IBU

Pivnice 8 31.10.2018

Dnes ochutnávka přímo z udírny:

Rauchbier 14

Polotmavé spodně kvašené pivo – speciál, chmelené odrůdami Hersbrucker a Magnum. V tomto pivu naleznete uzenou chuť i vůni, která je do piva přenesena z uzeného sladu. Takto chutnala dříve všechna piva, jelikož pro sušení sladu se používalo ohně a kouře, který vyudil všechen slad. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Obj. alk. 6,5 %
EPM 14,80 %
Barva 40 EBC
Hořkost 28 IBU

Pivnice 8 19.09.2018

Bohužel do čtvrtka nebude dvanáctka. A jelikož to není poprvé, co pivovar Frýdlant nemá pivo, přecházíme postupně na piva pivovaru Kamenice. Tak ve čtvrtek se můžete těšit na jejich dvanáctero.